Можно ли замораживать спаржу?
Можно ли замораживать спаржу? Можно. Конечно, самая полезная и вкусная — свежая, только что с грядочки. Ведь хранится она совсем недолго. Но иногда хочется и зимой приготовить, особенно когда на диету в очередной раз садимся. Тогда спасает замороженная спаржа. И из неё очень даже неплохо получается суп-пюре, например. Но о супе чуть-попозже. Помыть и тщательно...