Рецепты с лавандой - лавандовый мёд | Блог Резеды Зеебергер

Рецепты с лавандой — лавандовый мёд

 

Что может быть вкуснее и полезнее лавандового мёда? Конечно настоящий мёд из лаванды очень редко можно встретить на рынке. Да и где гарантия, что это настоящий продукт … Обычно лавандовый мёд производится во Франции. Прованс — известное на весь мир место, там где обширные поля лаванды соединяются на горизонте с голубым небом и солнечным светом.

Рецепты с лавандой

Рецепты с лавандой

Так лаванда набирается природной силой и удивляет нас своими многочисленными лечебными свойствами. Чем насыщеннее цвет мёда, тем интенсивнее аромат.

Я предлагаю вам самый простой рецепт приготовления мёда — ароматизированного мёда с лавандой. Его можно и на булку намазать, или к блинчикам подать. А летом к шарикам мороженого или к фруктам. В Европе обычно лавандовый мёд подают к довольно экзотическим блюдам.

Лавандовый мёд

Лавандовый мёд

Для приготовления нам понадобится:

— 1 столовая ложка высушенной лаванды или 2-3 свежих цветов (лучше брать настоящую лаванду (Lavandula Angustifolia). Знакомимся с полезными свойствами растения в моей предыдущей статье.

— 500 граммов мёда с нейтральным запахом (не густого, лучше жидкого).

— банка с закручивающейся крышкой

Смешать мёд с лавандой, для того чтобы сохранить свойства мёда и растения нагревать его не стоит. Просто плотно закрыть крышкой и оставить на пару недель в недоступном для сладкоежек месте. Полученную массу можно есть с цветками, а можно и профильтровать через марлю или сито. Не бойтесь, мёд не будет пахнуть так, как таблетки отпугивающие моль. Такой мёд приобретает уникальный необычный лёгкий цветочный аромат. Да ещё и полезный какой! Его и в косметических целях можно использовать и чайку с ним попить зимними тёмными вечерами….

 

 

Вам также может быть интересным...

7 Ответа

  1. Ну да, тут главное условие — заныкать от сладкоежек, ты права, а остальное само собой настоится… А вот нейтральный — липовый подойдет, мне кажется он без запаха… вчера купила, или у меня с нюхом проблемы наступили?… :-) Да, я, после того как полюбила лаванду, всегда покупала ее и клала в белье в шкафу и подушечку делала, на ночь возле подушки, под нос себе клала… :-) А про мед, это для меня приятная новость… ! Спасибо!

  2. Если без запаха, то подойдёт, хотя конечно многие ароматы очень даже интересно сочетаются друг с другом….Пока не попробуешь, не узнаешь…

  3. Спасибо за интересную и вкусную идею. Лавандовый мед — это даже звучит вкусно!

  4. Нам недавно привезли настоящий мед прямо в сотах. Это изумительного вкуса лакомство!

  5. Я прошлой осенью встретила мед из лаванды в Испании, привезла в подарок маме. Замечательный мед, а аромат, просто не передать словами. В России я не встречала такой мед в продаже

  6. Замечательно, Людмила. Интересно, какие нотки содержал этот аромат?

  7. Я тоже, Игорь, мёд в сотах люблю, прямо «от природы»….

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *