Чай Ройбуш полезные свойства | Блог Резеды Зеебергер

Чай Ройбуш и его полезные свойства

 

Добрый день! Сегодня речь пойдёт о красном африканском чае под названием Ройбуш или Ройбос. Так же на упаковке может стоять название — Rooibos.  Производится этот напиток из листьев куста семейства бобовых Aspalathus linearis.  Пить этот чай в Африке считается давней традицией. Чай Ройбуш часто используют здесь как лекарственный напиток, изгоняющий болезни и придающий силы и энергию организму. Растёт Ройбуш  на юге-западе Африки к северу от Кейптауна. Там где позволяют климатические условия, а зима прохладная и влажная.

чай ройбуш1

Чай Ройбуш и его полезные свойства — сбор

Производство чая в настоящее время находится под контролем государства. В исследовательских институтах Японии, Америки и Германии изучаются полезные свойства этого, ранее дикорастущего растения. Около двадцати лет назад в Германии этот фиточай стал довольно популярным среди населения, так как он явился здоровой и полезной альтернативой чёрному чаю и кофе. Напиток не содержит кофеина, но обладает высоким тонизирующим действием. Что особенно полезно гипертоникам и сердечникам.

 

                      Производство чая Ройбуш 

 

Саженцы растения высаживаются в феврале-марте. Кусты набирают рост и силу в течении восемнадцати месяцев, затем снимается первый урожай. Таким образом куст «используется» пять лет, затем на это место высаживается новый. И хотя в настоящее время производство целебного красного африканского напитка модернизировано, традиционным считается использование серпов для сбора урожая. Листья красного кустарника имеют игольчатую форму. Верхние части побегов собираются один раз в год, измельчаются, отбиваются и раскладываются на ровной поверхности. За счёт орошения водой происходит ферментация, и субстанция приобретает характерный красно-коричневый цвет и древесно-сладковатый вкус.  Затем всё это сушится под солнцем, собирается, раскладывается по сортам и упаковывается. В следующем ролике можно наглядно посмотреть весь  процесс производства чая Ройбуш (Ройбос)…

 

Существует зелёный сорт чая Ройбуш. Его приготовление отличается от первого. После снятия верхние побеги куста тщательно перебираются, измельчаются и высушиваются. Процесс орошения водой здесь не используется. Не происходит изменения цвета, чай имеет более мягкий и нежный вкус и приятный аромат.

Полезные свойства чая Ройбуш 

 

Чай Ройбуш или вернее фиточай содержит микроэлементы железа, кальция, калия, магния, марганца, цинка. Особенно много фтора и меди. Для женского здоровья и красоты медь играет важнейшую роль. Но особую уникальность чаю придают содержащиеся здесь в большом количестве антиоксиданты, нейтрализирующие свободные радикалы, повышающие иммунную защиту и защищающиеорганизм от процессов старения. Особенно много здесь флавоноида Aspalathinа, важнейшего в ряду антиоксидантов.

Состав и  полезные свойства чая Ройбуш продолжают тщательно изучаться учёными. Целебный состав напитка позволяет использовать его  при следующих проблемах со здоровьем:

  • при аллергии                                                                                                            Входящие в состав ингредиенты  Aspalathin и Nothofagin обладают противоаллергическим действием. Улучшается работа иммунной системы. Уменьшается выработка организмом гистамина, вызывающего такие симптомы аллергии как зуд, чихание, раздражение слизистой оболочки, кашель. Ройбуш здесь используется как для приёма внутрь, так же его добавляют в мази, для использования снаружи. Чай Ройбуш используется при кожных аллергических заболеваниях, экземе, крапивнице и при солнечных ожогах.
  • при желудочно-кишечных заболеваниях                                          Противовоспалительные свойства чая Ройбуш используются при спазмах в желудке и кишечнике, при диарее и воспалении кишечника. В Африке новорождённым младенцам дают этот напиток при появлении кишечных колик.
  • при психических растройствах                                                      Чай используется при депрессии и эмоциональных срывах. Стабилизирует нервную систему, улучшает сон и уменьшает головную боль.
  • для повышения иммунитета                                                             Правильное соотношение полезных веществ в чае используется для     защиты организма от стресса, болезнетворных микробов и микроорганизмов. 

 

Чай Ройбуш в качестве напитка, состоящего из многих микроэлементов рекомендуется пить спортсменам, при подготовке к экзаменам, в осенне-зимний период. 

чай ройбуш 2

Чай Ройбуш

Чай не содержит кофеина,  его рекомендуется пить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Чай имеет сладковатый вкус, его можно пить без сахара. Несмотря на огромное содержание витаминов и микроэлементов, чай не нагружает желудок, его можно пить в большом количестве. Дети и люди старшего возраста также могут пить этот чай без ограничений.

Но начинать всё же стоит с небольшого количества, чтобы проверить индивидуальную переносимость продукта организмом. Осторожность следует соблюдать людям, страдающими запорами.

Чай Ройбуш обладает противовоспалительным, иммунномодулирующим, спазмолитическим, антиоксидантным, успокаивающим свойствами.

Для нас женщин – просто находка….

 

Как приготовить чай Ройбуш? 

 

Чай заливается крутым кипятком, можно также немного прокипятить чай, свойства и вкус чай не потеряет, даже наоборот, так как здесь мало танинов.

Настаивать чай следует не менее пяти-десяти минут. Можно использовать чай повторно. Можно добавить лимон. Чай пьётся как в горячем, так и в холодном виде. Хорошо утоляет жажду и тонизирует организм. Его можно использовать для приготовления пунша и других напитков. 

Приятного аппетита!  Желаю всем здоровья и красоты!

Вам также может быть интересным...

5 Ответа

  1. В наших магазинах я не встречала чай Ройбуш, хотелось бы попить такого полезного чая.

  2. Вообще должен быть, может называться Rooibos, иногда на упаковке только это название. В Германии его в каждом магазине можно купить без проблем и стоит недорого.

  3. Ройбуш в нашем городе продается в специальных магазинчиках чая. Обычно его взвешивают, так как он поставляется в больших красивых коробках. очень вкусный и красивый напиток.

  4. я очень люблю ройбуш, и за цвет, и за вкус, и за то, что очень полезен женщинам, особенно с анемией.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *